Котлеты в духовке

Что хозяйка б не готовила, а котлеты есть котлеты) Да еще и какие — не просто жаренные, а запеченные в духовке! Именно такой рецептик я вам сегодня и предлагаю. Приготовить эти котлеты меня вдохновила прекрасная хозяйка и моя подруга Зоя (кстати, мы дружим с ней нашими сайтами — советую заглянуть на ее сайтик: good4food.com). Возвращаясь к теме котлеток, хочу сказать, что детки уплетали их за обе щеки. И особенно меня радовало то, что они не жареные, а печеные — что намного полезнее для детей. Да и муж, который котлеты не очень любит, эти кушал с большим удовольствием.

Продукты, чтобы приготовить котлеты в духовке:

• 250 гр. телятины
• 250 гр. свинины
• 1 — 2 луковицы
• 3 зубчика чеснока
• 2 яйца
• 100 мл. молока
• 3 кусочка батона (черствого)
• смесь перцев
• соль

 

Рецепт приготовления котлет в духовке:

1. Мясо перемолоть в мясорубке. Отложить.
2. Сухой белый хлеб перемолоть в блендере в крошку и отложить.
3. В блендер добавить очищенный лук и чеснок и перемолоть, добавляя туда яйца и молоко, взбить до однородной массы.
4. Взять наш фарш и добавить к нему яично-молочную смесь из блендера. Очень тщательно перемешать, добавляя соль и перец по вкусу. Добавить сюда же молотые хлебные крошки и еще раз хорошо перемешать.
5. Противень застелите фольгой и смажьте подсолнечным маслом.
6. Сформируйте котлетки и выложите на фольгу.
7. Выпекать при 190 градусах до готовности.

Здесь можно оставить свои комментарии